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Inde

INDE

 

C’est au major Robert Bruce, dans les années 1820, que l’on doit la naissance de la culture organisée du thé en Inde. Après des débuts difficiles, elle prend son envol 20 ans plus tard dans la région d’Assam pour se propager ensuite à d’autres régions propices à de meilleures récoltes, comme le Darjeeling ou le Nilgiri. On y produit essentiellement des thés noirs, initialement destinés aux besoins de l’Angleterre. L’Inde est aujourd’hui un des principaux producteurs de thés au monde.

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Nombre de produits : 24
THÉ D'INDE - DARJEELING PHUGURI F.T.G.F.O.P. 2ND FLUSH 2020-620 DAMMANN FRERES
Avec de grandes et longues feuilles torsadées riches de "tips" blanc, ce thé d'exception offre à l'infusion une tasse à l'arôme doux et fleuri, à la texture ronde et au fini développant de belles....
28.00€ 22.40€
-20%
THÉ D'INDE - ASSAM SUPÉRIEUR G.F.O.P.
Un thé aux belles feuilles entières, et riche en pointes dorées. Un thé à déguster à toute heure de la journée, additionné d’un nuage de lait.

Note dominante : Nature
Type(s) d'infusion(s) : Thé noir
7.90€
HIGHLANDS BREAKFAST 512 DAMMANN FRERES
Mélange de 2 origines réputées pour leur thé à feuilles brisées. Un thé du Nilgiri apporte ses notes aromatiques légèrement fleuries évoquant celles d’un Assam 1st flush, et le thé des plateaux du Kenya (1700 m) apporte ses notes rondes, chaleureuses et maltées. À apprécier avec ou sans lait.
Prix aux 100 grammes.
5.70€
BLEND - TEA FOR TWO-671 DAMMANN FRERES
Un mélange doux et onctueux de deux thés (Darjeeling & Nilgiri). Grandes feuilles torsadées avec des ‘tips’ verts...
7.30€
DAMMANN PHUGURI 1288 DAMMANN FRERES
Nouveauté.
Lot exclusif provenant de la parcelle Dammann dans la plantation Phuguri. Une belle liqueur dorée aux notes fleuries et fruitées, légèrement sucrées évoquant le muscat. Laissez-vous séduire par son étonnante saveur, parfait exemple d’un thé récolté courant juin.
10.40€
ALTITUDE 340 DAMMANN FRERES
La rencontre de trois thés d’altitude en provenance de trois régions réputées pour la qualité et la finesse de leurs thés. Darjeeling, Népal et Sikkim délivrent une tasse harmonieuse à la fois fine, douce et légèrement fruitée. Un thé à consommer et à savourer tout au long de la journée.
Prix aux 100 grammes.
11.00€
DARJEELING PHUGURI OOLONG-GRAND CRU* 472 DAMMANN FRERES
lantation située dans la précieuse vallée de Mirik. Lot extraordinaire produit à la main. Feuilles aux nombreux bourgeons argentés et duveteux mêlés à des feuilles dorées et cuivrée. Un parfum unique de muscat et de fruits jaunes.
Prix aux 100 grammes.
36.40€
MÉLANGE ANGLAIS SUPÉRIEUR-804 DAMMANN FRERES
Merveilleux équilibre pour ces 3 grandes origines du thé ! Savant mélange où s’harmonisent la force et le parfum des thés noirs de Chine, la puissance miellée et maltée de l’Assam, le parfum de muscat du Darjeeling et la présence aromatique du Ceylan. Un superbe mélange à apprécier un après-midi de pluie autour de scones ou de pâtisseries.
Prix aux 100 grammes.
6.20€
AFRICAN BREAKFAST 182 DAMMANN FRERES
Parfaite combinaison pour ce mélange de thés d’Assam, aux notes riches et maltées, et de thés du Rwanda (de la province du Rukeri) aux arômes chaleureux et long en bouche. Donne une tasse colorée et terreuse. Pour ceux qui apprécient un thé robuste le matin. Exquis avec du lait.
Prix aux 100 grammes.
6.20€
DARJEELING DE PRINTEMPS G.F.O.P.-206 DAMMANN FRERES
Issu de la première récolte de l’année, il produit un thé léger et délicat, aux notes fraîches intenses. à consommer nature.
Prix aux 100 grammes.
14.90€
ROYAL BREAKFAST 823 DAMMANN FRERES
Mélange à petites feuilles de deux grandes régions du thé. Corsé, long en bouche et sans amertume. Parfait pour un petit déjeuner de choc.
Prix aux 100 grammes.
5.70€
STRONG BREAKFAST-9 DAMMANN FRERES
La rencontre des thés de Ceylan, de Darjeeling et d’Assam. Du thé, un nuage de lait : une tasse tonique, parfaite pour bien commencer la journée.
Prix aux 100 grammes.
6.20€
THÉ D'INDE - DARJEELING MARGARET'S HOPE 2ND FLUSH T.G.F.O.P.  678 DAMMANN FRERES
Nommée en l'honneur de la fille du propriétaire, cette plantation est située dans le district de Kurseong et est bien connue de tous les connaisseurs de qualité. Un thé aux feuilles régulières et...
26.00€
THÉ D'INDE - ASSAM HALMARI 2ND FLUSH T.G.F.O.P.  656 DAMMANN FRERES
Plantation créée il y a plus de 100 ans et située dans les plaines du Haut-Assam. Un lot récolté en été et composé à près de 50% de bourgeons terminaux (golden tips) offrant un nez aux arômes de...
25.00€
CHAMPAWAT-393 DAMMANN FRERES
Unique plantation de la région Uttarakhand. Située en altitude au Nord-Ouest, entre Darjeeling et Kashmir, cette plantation toute récente produit un thé aux feuilles fines comme des aiguilles. Une tasse aromatique développant des notes de fruits sauvages et au fini incroyablement doux.
Prix aux 100 grammes.
11.50€
THÉ D'INDE - DARJEELING ORANGE VALLEY 2ND FLUSH T.G.F.O.P.  664 DAMMANN FRERES
Ce lot aux feuilles régulières et sombres à l'arôme sucré répondant à toutes les notes aromatiques que l’on peut attendre d’un thé récolté début juin. Une tasse de couleur ambrée à la liqueur ronde...
23.00€
THÉ D'INDE - DARJEELING PHUGURI 2ND FLUSH T.G.F.O.P. DAMMANN FRERES
Une des plus vieilles plantations de Darjeeling créée en 1876, et bénéficiant aujourd'hui des dernières technologies en termes de machinerie et de culture.
36.00€
HIMALAYA SHANGRI-LA 7766 DAMMANN FRERES
Une plantation située à 1800 m d’altitude, près de la frontière Est du Népal, pour un thé d’exception, au profil aromatique extrêmement riche et à la très grande douceur. La proximité géographique avec Darjeeling se révèle par une similitude des palettes aromatiques.
Prix aux 100 grammes.
31.20€
THÉ D'INDE - ASSAM HALMARI 2ND FLUSH T.G.F.O.P. DAMMANN FRERES
Plantation créée il y a plus de 100 ans et située dans les plaines du Haut-Assam. Un lot récolté en été et composé à près de 50% de bourgeons terminaux (golden tips)...
25.00€
THÉ DU NÉPAL - SHANGRI-LA DAMMANN FRERE
Issu de la plus belle plantation du Népal. De par l’altitude élevée de ses théiers, ce lot unique donne une infusion ambrée à l’arôme fruité/fleuri, aux notes de raisins secs et de fruits compotés.
13.00€
BRUNCH TEA-505 DAMMANN FRERES
Les grandes feuilles de Darjeeling et d’Assam accompagneront le petit déjeuner tardif du week-end entre amis. à déguster avec ou sans lait.
Prix aux 100 grammes.
8.60€
MÉLANGE ANGLAIS-803 DAMMANN FRERES
Les trois grandes origines du thé, Ceylan, Inde et Chine, se mêlent en une belle harmonie. Le thé de Chine apporte à ce mélange une douceur qui en fait un thé à consommer volontiers à toute heure de la journée.
Prix aux 100 grammes.
5.70€
MÉLANGE DES SEIGNEURS T.G.F.O.P.-989 DAMMANN FRERES
Les deux grandes origines du thé, Assam et Yunnan, sont réunies dans ce somptueux mélange en un juste équilibre pour donner un breuvage d’essence divine. À découvrir par curiosité ... afin d’être envoûté. Déguster avec ou sans lait.
Prix aux 100 grammes.
16.60€
MÉLANGE PLACE DES VOSGES- 7267 DAMMANN FRERES
Un mélange exclusif mariant deux très Grands Crus. Le doré de l’Assam se mêle au brun-vert du Darjeeling. Alliance parfaite de la puissance des notes de cuir du premier, de la finesse des notes fleuries et fruitées du second.
Prix aux 100 grammes.
32.60€