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Chine

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Nombre de produits : 17
THÉ DE CHINE - GUNPOWDER 850 DAMMANN FRERES
Note dominante : Nature
Type(s) d'infusion(s) : Thé vert
5.90€
Thé BLANC D'ANJI 4219
Thé de la région d’Anji (province de Zhejiang), où la récolte n’a lieu que quelques semaines par an. Les fines pousses parées d’un épais duvet blanc donnent une liqueur vive, à la rémanence verte, soulignée d’une légère astringence. à essayer en infusion à froid.
Prix pour 100 grammes.
13.50€
Thé blanc YIN ZHEN "POINTES BLANCHES" 2691
Des bourgeons parés d’un abondant duvet, simplement séchés après la cueillette. Ce thé rare, de la région de Fu Ding (province de Fujian), se distingue par sa fraîcheur et sa délicatesse. Sa liqueur pâle révèle des notes fleuries, de paille sèche et de cacao.
Prix pour 100 grammes.
50.00€
Thé blanc JASMIN YIN ZHEN 3056
Les aiguilles d’argent, parées de leur épais duvet, telle une fourrure, s’enorgueillissent ici d’un doux parfum de jasmin frais. Ce thé rare et précieux allie la délicatesse d’un grand thé blanc au parfum fleuri et à la saveur sucrée du jasmin. Un must pour les amateurs de thés au jasmin.
Prix pour 100 grammes.
48.90€
LUNG CHING "PUITS DU DRAGON" 3030 DAMMANN FRERES
Cultivé sur les plaines de la province de Zhejiang, ce cru, à l’apparence typique de fer de lance. Travaillé à plat, il a du caractère mais possède aussi un goût frais et des notes végétales vertes, de châtaigne avec un côté pyrogèné. Très long en bouche.
Prix pour 100 grammes.
17.00€
MAO FENG 3012 DAMMANN FRERES
Thé vert de la province de Zhejiang aux feuilles longues et minces, d’un vert profond. Son infusion vert jade possède beaucoup de douceur et des notes végétales vertes très présentes. Un cru idéal..
13.40€
ROYAL BREAKFAST 823 DAMMANN FRERES
Mélange à petites feuilles de deux grandes régions du thé. Corsé, long en bouche et sans amertume. Parfait pour un petit déjeuner de choc.
Prix aux 100 grammes.
5.70€
MÉLANGE DES SEIGNEURS T.G.F.O.P.-989 DAMMANN FRERES
Les deux grandes origines du thé, Assam et Yunnan, sont réunies dans ce somptueux mélange en un juste équilibre pour donner un breuvage d’essence divine. À découvrir par curiosité ... afin d’être envoûté. Déguster avec ou sans lait.
Prix aux 100 grammes.
16.60€
YUNNAN VERT 3008 DAMMANN FRERES
La province de Yunnan produit presque exclusivement des thés noirs et sombres. Néanmoins, on y récolte également ce thé vert délicat. Ses feuilles au vert sombre offrent une liqueur jaune clair, corsée et aux notes vertes et fruitées, longues en bouche.
Prix aux 100 grammes.
8.90€
JASMIN CHUNG HAO 492 DAMMANN FRERES
Parmi tous les thés au jasmin produits en Chine, le thé Jasmin Chung Hao figure parmi les plus délicats et les plus parfumés. Produit à partir d’un superbe thé vert il offre une liqueur délicate et fraîche. Un véritable plaisir à chaque dégustation, parfait également en accord avec la cuisine chinoise.
Prix aux 100 grammes.
12.70€
JASMIN PEARL 2163 DAMMANN FRERES
Ces perles duveteuses de la province de Fujian sont roulées, pousse par pousse, par des ouvrières expérimentées qui n’en produisent qu’un kg par jour. En s’épanouissant dans l’eau, ces perles donnent à l’infusion un parfum fleuri aux notes animales.
25.50€
TEGUANYIN GREEN OOLONG-GRAND CRU *-3402 DAMMANN FRERES
Oolong des montagnes du Fujian aux feuilles épaisses, roulées en perles, faiblement fermentées. Le plus équilibré dans ses notes des oolongs de la région d’Anxi de par son compromis entre les pôles boisé, floral et fruité.
25.00€
Thé jaune VALLÉE D'OR 590
Nouveauté.
Ce beau thé jaune aux grandes feuilles torsadées a été récolté dans la région de Pu Erh (plus connu pour ses thés sombres), offre en tasse de puissantes notes fruitées et fleuries qui ne sont pas sans rappeler les célèbres Darjeeling.
Prix aux 100 grammes.
19.00€
YUNNAN CÉLESTE T.G.F.O.P.-988 DAMMANN FRERES
Ces pousses fauves, torsadées et duveteuses donnent une liqueur corsée mais sans amertume, ronde. Son arôme évoque le cuir, les fleurs, le tabac et le miel. Ce cru s’accordera à merveille avec un tajine aux fruits secs.
23.90€
GRAND YUNNAN G.F.O.P. SUPÉRIEUR -305 DAMMANN FRERES
Ce thé, aux feuilles très régulières et comportant de nombreux tips, donne une tasse à la saveur très développée, au caractère affirmé et aux notes boisées, d’humus, légèrement épicées. Le grand thé de Chine des connaisseurs.
12.50€
GRAND YUNNAN G.F.O.P.-304 DAMMANN FRERES
C’est un des seuls thés qui réunit force et parfum sans aucune amertume. Il supporte un nuage de lait et possède les vertus du thé du matin.
7.60€
PU-ERH CANG YUAN-4153 DAMMANN FRERES
Originaire de la région de Cang Yuan au sudouest de la province de Yunnan, ce thé donne une infusion sombre et dense aux notes montantes, chaleureuses. La liqueur possède une grande rondeur et révèle un bouquet sous-bois, légèrement marin.
Prix aux 100 grammes.
9.90€