5 rue de Paris 78100 Saint-Germain-en-Laye| tél : 01 39 10 01 64
Mon panier
Aucun article
>
logo-T-GARDEN
» » Parfums Indiens :le curcuma

Parfums Indiens :le curcuma

Parfums Indiens :le curcuma

 

CURCUMA

 

 

Originaire d’Inde, le curcuma est une plante vivace de la famille des Zingibéracées dont le nom procède du Sankrit : kunkuma signifiant : ce qui donne la couleur.

Les racines ou rhizomes de la plante réduits en poudre sont utilisées depuis l'Antiquité comme épice dans la cuisine indienne, notamment. Le curcuma coupé en morceaux sélectionné par Dammann Frères est à préparer en boisson chaude comme une tisane. En tant qu'ingrédient unique, il délivre à l'infusion une liqueur jaune orangé, douce et légère, à la saveur chaude et légèrement poivrée.

 

 

 

 

Nous vous recommandons